ابتدا سویا رو با آب گرم میذاریم خیس بخوره

سیب زمینی ها رو حلقه ای برش میزنیم و میذاریم کنار

آب ونمک و زردچوبه و مقداری روغن رو میذاریم رو شعله

ماکارونی رو سه قسمت خرد میکنیم پیاز رو نگینی خورد و تفت میدیم بعد سویا رو داخل آبکش ریخته و به پیاز اضافه میکنیم فلفل دلمه و نمک و فلفل و زردچوبه و رب رو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد نصف لیوان آبجوش اضافه میکنیم و شعله رو کم میکنیم

آب که جوش اومد ماکارونی رو اضافه میکنیم و میذاریم یکم نرم بشه بعد آبکش میکنیم سپس کف قابلمه روغن ریخته و سیب زمینی های حلقه شده رو میچینیم و یه لایه ماکارونی می ریزیم یه لایه سس به همین ترتیب بعدمیزاریم دم بکشه

نوش جان