ابتدا روغن و دو دوسه قاشق زعفران رو تابه ریخته و بال ها میچینیم و در تابه رو میذاریم چند دقیقه بعد لونطرف بال رو میذاریم که با زعفران و روغن سرخ بشه

بعدک آب کشیده شد پیاز نگینی رو اضافه میکنیم یکم تفت میدیم بعد رب و زردچوبه ونمک و فلفل دلمه و هویج حلقه ای رو اضافه میکنیم و تفت میدیم دو لیوان آب اضافه میکنیم و با شعله کم میذاریم بپزه

سیب زمینی و هویج رو خلالی خورد و سرخ میکنیم

با پلو نوش جان کنید