Smerfetka

Name: Smerfetka
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 kg sera z wiaderka; 2 łyżki cukru pudru; 2 galaretki cytrynowe; 250 ml wrzątku; 500 ml śmietanki 30%; 2 galaretki niebieskie; 250 ml wrzątku; 200 g herbatników; 3 galaretki niebieskie; 700 ml wrzątku

Żaneta Pieciak @zancia_w_kuchni

Teodorów

Smerfetka

Żaneta Pieciak @zancia_w_kuchni

Zapisane

Drukuj

Składniki

Masa serowa:
1 kgsera z wiaderka
2 łyżkicukru pudru
2galaretki cytrynowe
250 mlwrzątku
Masa śmietanowa:
500 mlśmietanki 30%
2galaretki niebieskie
250 mlwrzątku
Dodatkowo:
200 gherbatników
3galaretki niebieskie
700 mlwrzątku

Zapisane

Przygotowanie

1

Na dnie formy ułożyć warstwę herbatników. Galaretki cytrynowe rozpuścić we wrzątku, ostudzić.
2

Ser z wiaderka zmiksować z cukrem pudrem, lekkim strumieniem wlać zimną galaretkę cytrynową. Masę serową wyłożyć na herbatniki, wstawić do lodówki do stężenia.
3

2 galaretki niebieskie rozpuścić w 250 ml wrzątku, ostudzić.
4

Dobrze schłodzoną śmietankę ubić na sztywno i lekkim strumieniem wlewać zimną niebieską galaretkę.
5

Masę śmietanową wyłożyć na zastygniętą masę serową, wstawić do lodówki.
6

3 galaretki niebieskie rozpuścić w 700 ml wrzątku, ostudzić. Tężejącą galaretkę wylać na zastygniętą warstwę śmietanową. Wstawić do lodówki do stężenia.