उड़द राजमा मिक्स दाल (urad rajma mix dal reicpe in Hindi)

Name: उड़द राजमा मिक्स दाल (urad rajma mix dal reicpe in Hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी उड़द दाल; 1/2 कटोरी राजमा दाल; आवश्यकता अनुसार तेल; स्वाद अनुसार नमक; 2 टमाटर; 1 बड़ा प्याज; 7-8 लहसुन की कलियां; 1 टुकड़ा अदरक; 1/2 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; आवश्यकतानुसार गरम मसाला पाउडर; 1 चम्मच जीरा; 1 चम्मच धनिया दाना; 1/2 चम्मच हींग

Sangeeta Negi @manvinegi

देहरादून उत्तराखंड भारत

#mic#week2
उड़द राजमा दाल मिक्स करके बनाने में बड़ी ही स्वादिष्ट होती है

उड़द राजमा मिक्स दाल (urad rajma mix dal reicpe in Hindi)

Sangeeta Negi @manvinegi

देहरादून उत्तराखंड भारत

#mic#week2
उड़द राजमा दाल मिक्स करके बनाने में बड़ी ही स्वादिष्ट होती है

सामग्री

10 से 15 मिनट

4 लोग

1 कटोरीउड़द दाल
1/2 कटोरीराजमा दाल
आवश्यकता अनुसारतेल
स्वाद अनुसारनमक
2टमाटर
1बड़ा प्याज
7-8लहसुन की कलियां
1 टुकड़ाअदरक
1/2 चम्मचहल्दी
1 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
आवश्यकतानुसार गरम मसाला पाउडर
1 चम्मचजीरा
1 चम्मचधनिया दाना
1/2 चम्मचहींग
उड़द की दाल और राजमा की दाल को रात को ही भिगो दे
रात की भीगी हुई दाल को सीटी लगाकर गला दे
टमाटर प्याज़ लहसुन अदरक का पेस्ट बना ले

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

10 से 15 मिनट

1

एक कढ़ाई लेकर उसमें तेल गर्म करें तेल गर्म होने पर जीरा धनिया दाना डालें
2

प्याज अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक फ्राई करें
3

अब इस पेस्ट में टमाटर का पेस्ट डालकर सभी मसालों को डाल दे और हल्का सा पानी डालकर 1 से 2 मिनट के लिए ढककर पकाएं
4

अब इसमें दाल को डालकर हल्का सा पानी डालें और 1 मिनट के लिए करछी की सहायता से मिलाते रहे
5

आप सभी डाल को डाल दें इस समय स्वाद अनुसार नमक डालकर पानी बढ़ा दे 10 मिनट के लिए पकाते रही उसके बाद इसे आप चावल या रोटी के साथ परोसें👌