سیر رنده شده را به همراه زردچوبه ، عدس ، اسفناج خرد شده ، آب و شیر در قابلمه ریخته روی حرارت میگذاریم تا بپزد در نهایت نمک را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم جا بیفتد.

اگه شیر کم چرب دارید میتوانید مقداری خامه اضافه کنید. علت استفاده از شیر پر چرب طعم خوبی است که به غذا میدهد.