बर्तन में दही डालकर फेंट लें. दही में आधा कप पानी,नमक, जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर ले.

तड़के के लिए एक पेन गर्म कर लें एक चम्मच तेल डालें जीरा, हींग, कढ़ी पत्ते का तड़का तैयार कर ले.
अब यह तड़का दही वाले मिश्रण में डाल दे
बूंदी, डालें.

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सभी को अच्छी तरह मिक्स कर लें.
तैयार है बूंदी का जायकेदार रायता. इसे हरी धनिया पत्तियों से गार्निश करके खाने के साथ परोसें.