Sangrai kacang kedelai sampai matang. Gunakan api sedang cenderung kecil, supaya tidak gosong. (Tanda kacang kedelai matang, coba digigit kalau matang rasanya seperti kacang matang)

Masukan kacang kedelai yang sudah matang ke dalam blender/chopper. Tambahkan kencur, bawang putih, daun jeruk, garam dan gula. Kalau pakai chopper, sudah bisa langsung halus. Kalau pakai blender, harus diayak dulu, yang kasar diblender lagi, sampai habis.
Tips: kacang kedelai tidak perlu dicuci. Karena saya pernah buat, saya cuci dulu, malah tidak bisa matang. Selamat mencoba 😊