परवल की सब्जी (Parwal ki sabzi recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पहले परवल को धोकर साफ करें और परवल को चाकू से खुरच देंगे फिर कपड़े से पोंछ लें और चार पीस में काट लें।
- 2
इसी तरह आलू को छीलकर चार पीस में काट लें और धोखा साफ करें।
- 3
और प्याज़ को भी बारीक काटें लें।
- 4
अब गैस पर एक कढ़ाई मे तेल डालकर गर्म होने दे फिर उसमें राई और जीरा डाल कर चटकाए और हल्दी डालकर चलाएं फिर उसमें जिंजर गार्लिक का पेस्ट डालें और चलाएं उसके बाद प्याज़ डाल कर दो दिन मिनट तक भूने नमक डालकर ब्राउन होने तक।
- 5
फिर उसके बाद सारे मसाले डालकर और चलाएं फिर उसमें कटे हुए आलू और परवर डालकर चलाएं इसमें पानी बिल्कुल नहीं डालेंगे फिर 5 मिनट के लिए ढक दे
और गैस को सिलो कर दे। - 6
अब प्लेट हटा देंगे और चलाएं अब गैस को हाई फ्लेम पर करें जो इसमें पानी बचा हुआ है वह सूख जाएगा अब ऊपर से गरम मसाला डालकर चलाएं इससे हमारे टेस्ट ज्यादा आता हैऔर गैस बंद कर दें।
- 7
अब एक प्लेट में या बाउल में उतार ले और गरमा गरम सर्व करें इसे आप रोटी चपाती पूरी किसी से भी खा सकते हैं
कीवर्ड
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
- कढ़ी दही सोया बड़ी की(kadhi dahi soya vadi ki recipe in Hindi)
- भिंडी आलू दही वाली (bhindi aloo dahi wali recipe in Hindi)
- राजस्थानी लहसुन टमाटर की चटनी (Rajasthani lahsun tamatar ki chutney recipe in hindi)
- मसाला भिंडी फ्राई (masala bhindi fry recipe in Hindi)
- दही सैंडविच (Dahi sandwich recipe in Hindi)
कमैंट्स (2)