कढ़ी दही सोया बड़ी की(kadhi dahi soya vadi ki recipe in Hindi)

सुशीलाम३०७जीमेल.कॉम
सुशीलाम३०७जीमेल.कॉम @cook_31927372

#mic#week2
कढ़ी हमने पकोड़े वाली कई बार खाई एक बार ये सोया बड़ी की कढ़ी बनाकर खाइए बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

कढ़ी दही सोया बड़ी की(kadhi dahi soya vadi ki recipe in Hindi)

#mic#week2
कढ़ी हमने पकोड़े वाली कई बार खाई एक बार ये सोया बड़ी की कढ़ी बनाकर खाइए बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

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सामग्री

२० मिनट
२ लोग
  1. 2 कपदही
  2. 1/2 कपबेसन
  3. 1/2 कपसोया बड़ी
  4. 2प्याज
  5. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 5,6लहसून की कलियां
  7. 1 इंचअदरक
  8. 3हरी मिर्च
  9. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  12. आवश्यकतानुसार पानी
  13. आवश्यकतानुसार तेल
  14. आवश्यकतानुसार धनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले बड़ी को गुनगुने पानी में २,३ मिनट भीगने दें फिर पानी नितार लेंगे एक कटोरी में २ चम्मच दही से कोट करेंगे और बेसन में डाल कर इन्हे तेल में फ्राई कर निकाल लेंगे।

  2. 2

    एक पैन में बेसन को खुशबू आने तक भून कर निकाल लेंगे। अब एक कड़ाही में तेल गरम करें उसमें जीरा राई हींग सूखी मिर्च करी पत्ते से तड़का देंगे। प्याज हरी मिर्च अदरक लहसुन पेस्ट डालेंगे भूनेंगे ।

  3. 3

    भुने बेसन में दही को मिला लें इस में सूखे मसाले डालकर एक पतला घोल तैयार कर लेंगे। और घोल को फ्राई मसाले में डाल देंगे और चम्मच से चलाते रहेंगे। साथ में फ्राई बड़ी को भी डालेंगे।१० मिनट उबलते हुए गाढ़ा होने लगेगा।

  4. 4

    धनिया पत्ती आवश्यकतानुसार डालेंगे। एक बाउल में निकाल लेंगे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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मुझे खाना बनाना, खिलाना, नए व्यंजन बनाने का सीखना बहुत अच्छा लगता है।
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