રાજમાં રાઈસ (Rajma Rice Recipe In Gujarati)

Name: રાજમાં રાઈસ (Rajma Rice Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી રાજમાં; 1 નંગ ડુંગળી; 2 નંગ ટામેટા; 1 ચમચી આદુ મરચા પેસ્ટ; 1 ચમચી ગરમ મસાલા; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 1/4 ચમચી હળદર પાઉડર; 1 ચમચી દાણા જીરું પાઉડર; 5-6 ચમચી તેલ; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 1 ચમચી ધાણાભાજી; 1/4 ચમચી રાઈ-જીરું; 1 વાટકી બાસમતી ચોખા; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 2 વાટકી પાણી

Trupti Jani @trupti_95

Bharat,Ahemdabad

#AP

વધુ વાંચો

રાજમાં રાઈસ (Rajma Rice Recipe In Gujarati)

Trupti Jani @trupti_95

સાચવેલ

ઘટકો

1 વાટકીરાજમાં
1 નંગડુંગળી
2 નંગ ટામેટા
1 ચમચીઆદુ મરચા પેસ્ટ
1 ચમચીગરમ મસાલા
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
1/4 ચમચીહળદર પાઉડર
1 ચમચીદાણા જીરું પાઉડર
5-6 ચમચીતેલ
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1 ચમચીધાણાભાજી
1/4 ચમચીરાઈ-જીરું
રાઈસ માટે
1 વાટકીબાસમતી ચોખા
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
2 વાટકીપાણી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

રાજમાં ને 5-6 કલાક પલાળી દો.5-6 કલાક પાછી મીઠું નાખી તેને બાફી લો.
2

ડુંગળી અને ટામેટા ની મિક્સર માં અલગ અલગ ગ્રેવી કરી લો.
3

તેમ ગરમ મૂકી રાઈ-જીરું નાખી આદુ,મરચા, લસણ ની પેસ્ટ નાખો પછી તેમાં ડુંગળી ની ગ્રેવી નાખી 43 મિનીટ સાંતળી લો.પછી ટામેટા ની ગ્રેવી નાખી બધા મસાલા નખી દો.
4

હવે થોડું પાણી નાખી બાફેલા રાજમાં નાખી દો.ઉપર ધાણાંભાજી નાખો.
5

રાઈસ માટે ચોખા ને સરખા ધોઈ લો પાણી મૂકી અને મીઠું નાખી બાફી લો.ગરમ રાજમાં જોડે સર્વ કરો