முருங்கைக்காய் குழம்பு(murungaikkai kulambu recipe in tamil)

Name: முருங்கைக்காய் குழம்பு(murungaikkai kulambu recipe in tamil)
Yield: 6 பேர்
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 1 கப் நறுக்கிய முருங்கக்காய்; 1/2 கப் எண்ணெய்; 1 கப் அரைத்த வெங்காயம்; 1 1/2 கப் அரைத்த தக்காளி; 1 கப் அரைத்த தேங்காய்; 2 மேஜை கரண்டி உப்பு; 1 மேஜை கரண்டி மிளகாய்த்தூள்; 1/2 மேஜை கரண்டி மஞ்சள் தூள்; 2 மேஜைக்கரண்டி கொத்தமல்லித்தூள்; 2 கப் தண்ணீர்; 1மேசைக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது

jenny @jenny_andrea

முருங்கைக்காய் குழம்பு(murungaikkai kulambu recipe in tamil)

தேவையான பொருட்கள்

30 நிமிடங்கள்

6 பேர்

1 கப் நறுக்கிய முருங்கக்காய்
1/2 கப் எண்ணெய்
1 கப் அரைத்த வெங்காயம்
1 1/2 கப் அரைத்த தக்காளி
1 கப் அரைத்த தேங்காய்
2 மேஜை கரண்டி உப்பு
1 மேஜை கரண்டி மிளகாய்த்தூள்
1/2 மேஜை கரண்டி மஞ்சள் தூள்
2 மேஜைக்கரண்டி கொத்தமல்லித்தூள்
2 கப் தண்ணீர்
1மேசைக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது

சேமிக்கப்பட்டது

சமையல் குறிப்புகள்

30 நிமிடங்கள்

1

குக்கரில் எண்ணை வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சி-பூண்டு விழுது சேர்த்து தாளிக்கவும்
2

பின்பு தக்காளி, தேங்காய், உப்பு, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், கொத்தமல்லித் தூள் நன்றாக வேகவிடவும்
3

கடைசியாக முருங்கைக் காயையும் சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி குக்கரில் ஒரு விசில் வந்தவுடன் சிம்மல் 10 நிமிடம் வேகவைத்து பரிமாறவும்