Tumis Jamur Kancil (kulat pelandok)
Masih seputar masakan khas daerah aku,Belitung.jamur ini adalah jamur liar khas belitung.mungkin didaerah lain juga ada,cuman beda nama aja.jamur ini muncul setelah musim panas panjang,saat hujan yang disertai dengan guruh dan kilat.ini susah banget nyarinyaa,dan sekarang termasuk barang langka 😂.rasanya enak,kenyal2 gurih.cukup dimasak simple aja,langsung nampol 😘😘
Tumis Jamur Kancil (kulat pelandok)
Masih seputar masakan khas daerah aku,Belitung.jamur ini adalah jamur liar khas belitung.mungkin didaerah lain juga ada,cuman beda nama aja.jamur ini muncul setelah musim panas panjang,saat hujan yang disertai dengan guruh dan kilat.ini susah banget nyarinyaa,dan sekarang termasuk barang langka 😂.rasanya enak,kenyal2 gurih.cukup dimasak simple aja,langsung nampol 😘😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan jamur kancil.ini penampakan jamurnya.bersihkan sambil direndam dalam air,biar kotoran yang menempel ikut hilang.
- 2
Potong2 jamur.ini penampakan setelah dipotong2.
- 3
Iris tipis kunyit,lengkuas,bawang merah,bawang putih dan cabe.
- 4
Tumis bumbu iris dan terasi dengan sedikit minyak hingga harum,tambahkan sedikit air,kira2 3 sendok makan.didihkan.
- 5
Masukkan jamur kancil,aduk2 rata.tambahkan gula dan garam serta kaldu jamur(bila suka).cicipi rasa.masak hingga matang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar