Roti sobek

Name: Roti sobek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan a; 50 gr terigu + 40 gr air mendidih aduk rata; Bahan b; 350 gr terigu segitiga; 30 gr gula pasir; 1/4 sdt peres garam; 1 sdm krimer bubuk; 1/4 sdt bp; Bahan c; 50 gr kental manis; 1 kuning telur; 185 ml air; 1 sdm peres ragi roti; Bahan d; 40 ml minyak goreng

Ummu Ibrohim @Disti_

Bandung

Roti sobek

Ummu Ibrohim @Disti_

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan a
50 grterigu + 40 gr air mendidih aduk rata
Bahan b
350 grterigu segitiga
30 grgula pasir
1/4 sdtperes garam
1 sdmkrimer bubuk
1/4 sdtbp
Bahan c
50 grkental manis
1kuning telur
185 mlair
1 sdmperes ragi roti
Bahan d
40 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Gunakan mangkok besar sebagai wadah bahan b, setelah itu diaduk, letakkan bahan a di tengahnya, kemudian tuangkan bahan c sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga Kalis
2

Tuang bahan d ke dalam adonan uleni lagi hingga Kalis elastis, bulatkan
3

Istirahatkan 30 menit / hingga ukurannya 2x lipat
4

Potong2 adonan bentuk sesuai selera istirahatkan lagi 30 menit, panggang hingga matang