खट्टी मीठी कद्दू की सब्जी (Khatti meethi kaddu ki sabzi recipe in hindi)

Name: खट्टी मीठी कद्दू की सब्जी (Khatti meethi kaddu ki sabzi recipe in hindi)
Yield: 3 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम कच्चा कद्दू; 1चुटकी हींग; 1/2-1/2 चम्मच जीरा व मेथी दाना; 1/2-1/2 चम्मच हल्दी, धनिया,लाल मिर्च व अमचूर पाउडर; 1चम्मच शक्कर; 2 हरी मिर्च कटी हुई; 1चम्मच तेल; स्वादानुसार नमक

Sunita Bhargava @cook_26851184

Pune

#MIC #WEEK 3

खट्टी मीठी कद्दू की सब्जी (Khatti meethi kaddu ki sabzi recipe in hindi)

Sunita Bhargava @cook_26851184

Pune

#MIC #WEEK 3

सामग्री

15 मिनिट

3 लोग

250 ग्रामकच्चा कद्दू
1चुटकी हींग
1/2-1/2 चम्मच जीरा व मेथी दाना
1/2-1/2 चम्मचहल्दी, धनिया,लाल मिर्च व अमचूर पाउडर
1चम्मच शक्कर
2हरी मिर्च कटी हुई
1चम्मच तेल
स्वादानुसार नमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनिट

1

कद्दू के छोटे छोटे टुकड़े कर लें।इसमें आप हरे पतले छिलके भी डाल सकते हैं। अब 1 पैन में तेल गरम करें व उसमें हींग, मेथी दाना व जीरे का तड़का लगाएं। फिर उसमें कद्दू, हरी मिर्च,हल्दी व नमक डालें व 3मिनिट तक पकने दें।
2

दो तीन बार चलाते हुए नरम होने तक पकने पर शक्कर व बाकी मसाले डालकर 2-3मिनिट और पका लें। हरे धनिये से सजा कर पूरी/रोटी के साथ सर्व करें।