Kacang Bawang Santan Empuk dan Kriuk
Ceritanya punya kacang kupas lwbaran yg blm sempat di apa2in karena mudik. Tahun kemaren buat kacang bawang enak banget, jd mau di ulang lagi tahun ini
Kacang Bawang Santan Empuk dan Kriuk
Ceritanya punya kacang kupas lwbaran yg blm sempat di apa2in karena mudik. Tahun kemaren buat kacang bawang enak banget, jd mau di ulang lagi tahun ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang kupas
- 2
Rebus air bersama santan, bawang putih yang sudah di giling, garam secukupnya, dan 1bks magic
- 3
Masukkan kacang yang telah di cuci kedalam air rebusan. Lalu masak hingga kurang lebih 10 s.d 15 menit gingga air sedikit menyusut lalu cek rasa. Jika kurang asin bisa di tambahkan garam
- 4
Matikan kompor, dan diamkan rebusan kacang hingga dingin, agar bumbu meresap.
- 5
Setelah dingin, tiriskan kacang dan siap untuk di goreng
- 6
Iris tipis 6 siung bawang putih dan sobek2 daun jeruk. Panaskan minyak goreng dan goreng bawang putih serta daun jeruk. Saat menggoreng bawang putih harus berhati2 karena mudah gosong.
- 7
Bekas minyak menggoreng bawang putih dan daun jeruk, goreng kacang tanah yang telah di tiriskan. Goreng hingga kuning ke emasan. Jangan sampai kecoklatan ya bunda, atau nanti kacang akan terlihat gosong dan tidak cantik.
- 8
Setelah kuning keemasan, angkat dan tiriskan di atas wadah yang telah di lapisi koran atau kertas minyak. Campurkan dengan bawang putih dan daun jeruk yang telah di goreng.
- 9
Setelah dingin, kacang bawang empuk dan kriuk siap di masukkan kedalam toples dan di hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar