Masukkan bahan A ke dlam wadah, lalu aduk rata menggunakan whisk, sisihkan.

Masukkan putih telur, garam di dalam wadah terpisah, mixer menggunakan speed rendah sampai sedikit berbusa lalu masukan air lemon, mixer kembali mulai dari speed rendah bertahap ke speed tinggi sambil memasukkan gula pasir halus secara bertahap 3x sampai habis. mixer putih telur sampai soft peak.

Masukkan bahan B ke dalam bana A secara bertahap 3x, aduk putar balik secara perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam loyang ukuran 20 yang sudah dialasi kertas roti dan juga diolesi margarin, hentakkan loyang beberapa kali secra perlahan agar udara yang ada di dalam adonan keluar.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, oven dengan suhu 145℃ selama 25 menit, lalu turunka suhu ke 130℃ dan panggang lagi selama 25 menit menggunaka api atas bawah atau sesuiakan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, diamkan beberapa saat lalu balikkan diatas rak pendingin, lepas loyang dn kertas roti secara perlahan, setelah agak dingin balik kembali cake, potong-potong dan sajikan.