برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا کیک را آماده میکنیم تخم مرغ ها و شکر و وانیل را خوب هم میزنیم تا حجم آنها دو برابر شود
- 2
ماست را اضافه میکنیم و بعد از ۳ دقیقه روغن را می افزاییم
- 3
سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر و نمک الک خورده(۳ بار الک شود) را به آرامی و مرحله به مرحله اضافه میکنیم و در قالب مورد نظر میریزم
- 4
در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه (بستگی به در جه حرارت فر دارد) با درجه حرارت ۱۸۰ در طبقه وسط قرارش میدهیم
- 5
در این مرحله بستنی را از فریزر خارج کرده تا کمی نرم و قابل انعطاف شود
- 6
وقتی کیک پخت و از گرما کاملا افتاد درهمان قالب سلفون میگذاریم در کف پهنش میکنیم و باید به دیواره های قالب هم برسد اگر قالب کمربندی دارید نیازی به سلفون نیست کیک را مجددا به قالب برمیگردانیم و بستنی را روی آن پهن میکنیم و با پشت قاشق صافش میکنیم و در فریزر به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه قرارش میدهیم تا سفت شود
- 7
کیک پایه را با هر دستوری که مد نظرتان است میتوانید درست کنید از کیک شکلاتی و بستنی شکلاتی هم میتوان برای این دستور استفاده کرد
- 8
در پایان به کمک سلفون کیک را از قالب خارج میکنیم و طبق مواد در دسترس آن را تزیین میکنیم...
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات