بیسکو حلوا

* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
Iran ( Persia ) . Tehran

#کوک_اسنپ
با تشکر از دوست عزیزم
@matbakhe_leyla

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. بیسکوییت
  2. 50 گرمکره یا مارگارین هم دمای محیط
  3. 40 گرمپودر قند الک شده
  4. 100 گرمآرد قنادی
  5. 1/8 قاشق چای خوریوانیل
  6. 1 عددزرده تخم مرغ
  7. حلوای سه آرد
  8. 50 گرمآرد قنادی
  9. 50 گرمآرد برنج
  10. 50 گرمآرد نخودچی
  11. 90 گرمروغن مایع
  12. 10 گرمکره
  13. شربت حلوا
  14. 120 گرمشکر
  15. 150 گرمآب
  16. 2 قاشق غذاخوریگلاب
  17. زعفران دم کرده

مراحل تهیه

  1. 1

    بیسکوییت👇

  2. 2

    کره و پودر قند و وانیل را با هم بزنید تا کرم رنگ و سبک شود

  3. 3

    زرده را اضافه و هم‌زده

  4. 4

    آرد را کم کم اضافه و با لیسک مخلوط کنید تا جمع شود. اگر چسبنده بود کمی دیگر آرد بزنید. خمیر را داخل نایلون بگذارید و ۱ ساعت در یخچال استراحت دهید

  5. 5
  6. 6

    خمیر را بین دو نایلون با وردنه به ضخامت نیم سانتی متر باز کنید و قالب بزنید. در سینی فر با کاغذ روغنی بگذارید. من چند تاشو قالب طرح دار زدم تا بدون حلوا باشند

  7. 7

    حلوا👇

  8. 8

    برای شربت حلوا ابتدا شکر و آب را مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا فقط شکر حل شود.‌گلاب و زعفران را مخلوط و شعله را خاموش کنید

  9. 9

    آرد گندم را روی حرارت ملایم تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و بوی خامی آن گرفته شود. بعد آرد برنج‌را اضافه کنید و کمی تفت دهید و بعد آرد نخودچی. دقت کنید آرد نخودچی زود می سوزد خیلی روی حرارت نماند

  10. 10

    کره و روغن را اضافه و خوب مخلوط کنید. شربت را کم‌کم اضافه و مخلوط کنید تا وقتی که حلوا کف تابه جمع شود و حالت گهواره ای بگیرد

  11. 11

    حلوا را بین دو نایلون به ضخامت حدود ۱ سانتیمتر باز کنید و قالب بزنید و روی بیسکوییت ها قرار دهید

  12. 12

    من داخل قالب فشاری قرار دادم👇

  13. 13

    حلوا باید نرم باشد

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

دستورهای مشابه