Kue Kacang Tepung Almond (Peanut Butter Cookies)
Ini enak banget, beneran! 💯 Dan cuma empat bahan, lima kalau garam dihitung 🤭 Oh yah, pemanisnya wajib pakai yang jenis liquid yah, sebab pemanis cair inilah yang akan merekatkan adonan. Jadi pilihannya antara maple syrup atau raw honey. Saya ambil resep ini dari blog thishealthykitchen.com 💕
Sila dicoba yang tertarik. Ini gluten-free dan vegan. Insha Allah opsi lebih sehat dibanding yang versi tepung terigu.
#kuekacangglutenfree #kuekacangalmond #kuekacangtepungalmond #tepungalmond #reseptepungalmond #resepkuekacang
Kue Kacang Tepung Almond (Peanut Butter Cookies)
Ini enak banget, beneran! 💯 Dan cuma empat bahan, lima kalau garam dihitung 🤭 Oh yah, pemanisnya wajib pakai yang jenis liquid yah, sebab pemanis cair inilah yang akan merekatkan adonan. Jadi pilihannya antara maple syrup atau raw honey. Saya ambil resep ini dari blog thishealthykitchen.com 💕
Sila dicoba yang tertarik. Ini gluten-free dan vegan. Insha Allah opsi lebih sehat dibanding yang versi tepung terigu.
#kuekacangglutenfree #kuekacangalmond #kuekacangtepungalmond #tepungalmond #reseptepungalmond #resepkuekacang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
NOTE: Saya bikin dua resep, makanya terlihat banyak. Untuk selai kacang, bisa membuat sendiri atau bisa beli. Jika beli pastikan bahan selainya hanya kacang atau kacang dan sedikit garam. Dan pastikan yang tanpa menggunakan pengawet atau gula.
- 2
Masukkan selai kacang, vanilla (punya saya yang hitam itu, sebab dari tangkai langsung), dan maple syrup dalam wadah besar. Campur dan aduk bahan hingga tercampur rata sempurna dengan spatula.
- 3
Dalam wadah lain, timbang tepung almond dan masukkan garam. Campur rata.
- 4
Masukkan campuran tepung almond dan garam ke dalam campuran selain di wadah besar.
- 5
Aduk terus sampai tercampur rata.
- 6
Setelah tercampur rata, tinggal sebentar untuk menyalakan oven. Setel oven pada suhu 175 derajad celcius.
- 7
Ambil segenggam kecil adonan dan kepalkan. Taruh di atas baki oven yang sudah dialasi parchment paper.
- 8
Tekan bulatan dengan dua/tiga jari. Lalu rekatkan pinggirannya, halus saja.
- 9
Lalu tekan dengan menggunakan garpu, dua kali secara menyilang. Rapikan atau rekatkan pinggiran cookies jika terlihat sedikit retak.
- 10
Lakukan sampai adonan habis. Dan siap masuk oven.
- 11
PENTING #1: Pengovenan ini agak tricky sebab tergantung ingin segosong apa cookiesnya. Idealnya biarkan cookies hingga agak kecoklatan. Saya oven suhu 175 derajad antara 10-15 menit. Namun suami saya sukanya yang gosong, jadi ada satu baki yang saya oven sampai 20 menit. Mengoven cookies dengan tepung almond harus extra perhatian, sebab tepung almond cepat sekali gosongnya.
- 12
PENTING #2: Setelah cookies dikeluarkan dari oven, JANGAN DISENTUH sama sekali yah. Diamkan saja di atas baki. Jika baki akan dipakai kembali, angkat saja parchment papernya dengan hati-hati. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu baru pindahkan di atas cooling rack, dan diamkan lagi selama 5-10 menit. Jika sudah dingin, masukkan toples.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar