Blender bawang putih dan bawang merah, lalu masukan daging giling, garam, lada, baking powder dan es batu kedalam Food processor/ blender giling hingga halus.

Keluarkan daging dari blender masukan ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka lalu uleni hingga tercampur rata.

Masak air sampe mendidih lalu kecilkan apinya. Ambil adonan daging dengan Tangan lalu sendoki bulat 2 masukan kedalam didihan air.

Jika bakso sudah mengapung angkat dan masukan bakso kedalam wadah yg sudah di kasih air dingin. Lakukan sampe adonan habis ya 😁