இஞ்சி பூண்டு விழுது சோயா சாஸ் டொமேட்டோ சாஸ் உப்பு மல்லித்தூள் மிளகாய்த்தூள் மிளகுத்தூள் சீரகத்தூள் நன்றாக கலக்கிக் கொள்ளுங்கள்.

இப்போது அதில் நறுக்கிய காலிஃப்ளவர் சேர்த்து, மசாலா எல்லா பக்கத்திலும் ஒட்டும் வரை கலக்கி கொள்ளுங்கள். தேவையான அளவு எண்ணெய் சூடு செய்து காலிஃப்ளவர் எண்ணெயில் பொரித்துக் கொள்ளுங்கள். காலிஃப்ளவர் 65 தயார்.