चावल को पानी से धो उस पानी मे भिगो के 2 घंटे के लिए रख देते है आलू को भी छील के छोटे छोटे टुकड़ो मे कट कर लेते है

अब 1 भगोने मे तेल डाल के गरम होने पे उस मे सभी खड़े मसला ओर ज़ीरा ओर नमक डाल के चटका देते ह फिर उस मे मटर ओर आलू डाल के 5 मिनट के लिए फ्राई कर के उस मे चावल ड़ाल 2 गुना पानी ड़ाल के चावल के गलने तक पकाते है जब चावल पक जाए तब उस का एक्स्ट्रा पानी छलनी लगा के निकल देते है

जब तक चावल पके तब तक पनीर को छोटे छोटे क्यूब मे कट कर के हलके फ्राई कर लेते है ओर उस के बाद चावल मे पनीर क्यूब ड़ाल के 5 मिनट के लिए सिम गैस पे ढक के रख देते है बाद मे उस को गर्मा गर्म सर्व करे

आप प्याज़ को बारीक कट कर के गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करे ओर बाद मे उस को ऊपर से ड़ाल के सर्व करे