105. Dadar Gulung Vla Coklat

Name: 105. Dadar Gulung Vla Coklat
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1 butir telur; 1/2 sdt garam; 2 sdm minyak goreng; 350 ml air; Secukupnya pewarna makanan (hijau pandan, merah, ungu); 3 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung terigu; 1 sdm coklat bubuk; 1 sachet skm coklat; 4 sdm gula pasir; 250 ml air

Fatma Setya @fatmasetya

Daerah Istimewa Yogyakarta

105. Dadar Gulung Vla Coklat

Fatma Setya @fatmasetya

Daerah Istimewa Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

12 pcs

15 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
1 butirtelur
1/2 sdtgaram
2 sdmminyak goreng
350 mlair
Secukupnyapewarna makanan (hijau pandan, merah, ungu)
Bahan Vla :
3 sdmtepung maizena
1 sdmtepung terigu
1 sdmcoklat bubuk
1 sachetskm coklat
4 sdmgula pasir
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Vla : campur semua bahan aduk rata pastikan tidak ada yg bergerindil, masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai matang keset.
2

Kulit : campur semua bahan dalam wadah lalu saring agar adonan mulus.
3

Ambil masing-masing 2 sendok sayur taruh dalam 2 mangkuk, lalu berikan warna merah dan ungu aduk rata. Sisa adonan dalam wadah lain beri warna hijau pandan aduk rata.
4

Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil cenderung sedang, tunggu panas dulu. Setelah panas sapukan 2 sdm adonan warna merah/ungu biarkan setengah kering lalu tambahkan 1 sendok sayur adonan hijau masak sampai matang (adonan lepas sendiri dari teflon) ulangi sampai adonan habis dengan warna berbeda.
5

Ambil 1 lembar kulit berikan 1 sdm vla lalu lipat seperti amplop, lakukan sampai semua kulit habis.
6

Siap dinikmati.