ત્યારબાદ એક કડાઈ માં તેલ શીંગદાણા લીલાં મરચાં સુકું લસણ ને બરાબર સેકી લો થઈ જાય એટલે તેને ઠંડુ થવા દો

હવે કડાઈ માં તેલ મૂકી તેમાં જીરું નાખી વધાર થઇ જાય એટલે તેમાં વાટેલું મિશ્રણ નાખી બધું બરાબર મિક્સ કરી હલાવી લો

હવે તેમાં ધોઈ પાલક ઉમેરો મીઠું હળદર ધાણાજીરું થોડું પાણી નાખી બરાબર મિક્સ કરી થોડી વાર માટે થવા દો

થઈ જાય એટલે તેને બાઉલ માં કાઢી સર્વ કરો

તો તૈયાર છે પાલક પાતળ ભાજી તેને સર્વ કરો