દહીં પાપડ નું શાક

Name: દહીં પાપડ નું શાક
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 3 નંગ પાપડ શેકેલા; 1/2 કપ દહીં; 1 કપ પાણી; 4 ચમચી તેલ; 1/2 ચમચી રાઈ; 1/2 ચમચી જીરું; 1/4 ચમચી હીંગ; 1/2 ચમચી હળદર; 1 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર; 1/4 ચમચી ગરમ મસાલો; 1/2 ચમચી કસુરીમેથી; 1 ચમચી કોથમીર; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું; 2/3 લીમડા ના પાન; 1 નંગ લીલું મરચું; 1 નંગ ડુંગળી બારીક સમારેલી; 1 ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ; 1 ચમચી ઘાણા પાઉડર

Bela Doshi @cook_27660230

#cookpadgujarati #cookpadindia #sabzi #summer #curd #papad #Dahipapadkisabzi #RB10

વધુ વાંચો

દહીં પાપડ નું શાક

Bela Doshi @cook_27660230

#cookpadgujarati #cookpadindia #sabzi #summer #curd #papad #Dahipapadkisabzi #RB10

સાચવેલ

ઘટકો

3 નંગપાપડ શેકેલા
1/2 કપ દહીં
1 કપપાણી
4 ચમચીતેલ
1/2 ચમચી રાઈ
1/2 ચમચી જીરું
1/4 ચમચી હીંગ
1/2 ચમચી હળદર
1 ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર
1/4 ચમચી ગરમ મસાલો
1/2 ચમચી કસુરીમેથી
1 ચમચીકોથમીર
સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
2/3લીમડા ના પાન
1 નંગલીલું મરચું
1 નંગડુંગળી બારીક સમારેલી
1 ચમચીઆદુ લસણ ની પેસ્ટ
1 ચમચીઘાણા પાઉડર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

પેન માં તેલ મુકી તેમાં રાઈ અને જીરું હીંગ,લીમડા ના પાન,લીલું મરચું ઉમેરો વઘાર થાય એટલે તેમાં ડુંગળી ઉમેરી સાંતળો, આદુ,લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરો એને સાંતળો, હવે હળદર, લાલ મરચું, ઘાણા પાઉડર ઉમેરો બરાબર મિક્સ કરો.
2

હવે પાણી ઉમેરો,દહીં ઉમેરી ઝડપથી હલાવો 2/3 મિનિટ માટે થવા દો. તેમાં પાપડ ના થોડા મોટા ટુકડા ઉમેરો બરાબર મિક્સ કરો હવે ગરમ મસાલો, કસુરીમેથી, મીઠું અને લીલા ધાણા ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.
3

તૈયાર છે દહીં પાપડ નું શાક.