Putri Ayu / Putu Ayu Pandan
Assalamu'alaikum...
Kue basah tradisional yang disukai ma bocil di rumah...cocok jadi cemilan sambil nonton film kartun ditemani susu hangat..🤤🥰
Kue putri ayu/putu ayu adalah kue khas Jawa Tengah, tepatnya dari Kudus. Cocok dengan namanya dalam bahasa Jawa yang berarti "putri yang cantik". Putu ayu juga memiliki makna simbolis bagi masyarakat Jawa. Setiap warna dari kue putu ayu punya arti. Warna hijau melambangkan kesuburan dan kesejahteraan. Warna putih melambangkan kesucian dan kejujuran. Sedangkan warna merah muda melambangkan cinta dan kasih sayang. Ketiga warna ini juga menggambarkan harmoni antara manusia, alam dan Tuhan. (Ig.inspirasibakingsriboga)
#CookpadApron2026 #CamilanSeru
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_CamilanSeru2026
#CPBaliAuthor2026_zurina
Putri Ayu / Putu Ayu Pandan
Assalamu'alaikum...
Kue basah tradisional yang disukai ma bocil di rumah...cocok jadi cemilan sambil nonton film kartun ditemani susu hangat..🤤🥰
Kue putri ayu/putu ayu adalah kue khas Jawa Tengah, tepatnya dari Kudus. Cocok dengan namanya dalam bahasa Jawa yang berarti "putri yang cantik". Putu ayu juga memiliki makna simbolis bagi masyarakat Jawa. Setiap warna dari kue putu ayu punya arti. Warna hijau melambangkan kesuburan dan kesejahteraan. Warna putih melambangkan kesucian dan kejujuran. Sedangkan warna merah muda melambangkan cinta dan kasih sayang. Ketiga warna ini juga menggambarkan harmoni antara manusia, alam dan Tuhan. (Ig.inspirasibakingsriboga)
#CookpadApron2026 #CamilanSeru
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_CamilanSeru2026
#CPBaliAuthor2026_zurina
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya ya..
- 2
Pertama kita bikin topping kelapanya dulu ya..
Campur kelapa dengan tepung maizena..kukus kurleb 15 menit..setelah selesai dikukus (kondisi panas/hangat) taburi garam sambil dicicipi..(kukus dulu ya..baru taburi garam supaya garam cepat larut dan tercampur rata sehingga rasa kelapanya ga keasinan)..sisihkan
- 3
Mixer telur + gula + garam + SP dan vanilla essence sampai putih, kental dan berjejak..
- 4
Mixer telur + gula + garam + SP dan vanilla essence sampai putih, kental dan berjejak..
- 5
Terakhir masukan pewarna/ pasta.
- 6
Masukkan terigu dan santan secara bergantian..mixer sebentar sampai tercampur rata...Hati2 jangan over mix bisa bantat...
- 7
Olesi cetakan dengan minyak baru, tipis2 saja (pake minyak ya JANGAN pake margarine, nanti kelapa jadi kuning2).
Panaskan dandang sampai beruap banyak dan tutup panci dibungkus kain ya...
Letakkan kelapa secukupnya dalam cetakan..tekan2 supaya kelapa padat / tidak buyar
- 8
Tuang adonan putri ayu 1 sdm penuh.
💡 TIPS supaya jadi 50 buah : siapkan cetakan sebanyak 50 buah, tuang 1 sdm per cetakan. Insyaallah hasil pas 50 buah..kadang lebih 3 buah. Tapi kalo cetakan cuma pnya sedikit & bergantian bisa jadi hasil kurang dari 50pcs ya..
- 9
Kukus selama 10 menit dengan api sedang. Aku tumpuk biar cepet(soalnya dah pegel bgt😁). Jangan ditiru ya !! soalnya air dari cetakan yg diatasnya bisa netes,..hasilnya nanti kurang mengembang alias bantat.
- 10
Angkat. Sajikan😊 Pernah buat versi pake pasta pandan juga..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar