Martabak Sayur Kulit Lumpia
📝Minggu20September2026. Bismillahirrahmanirrahim...
Bikin camilan gurih martabak sayur kesukaan mama. Biar makin enak makan martabak sayurnya, saya bikin dengan cara di tumis dulu untuk isiannya. Kemudian celupkan martabak di adonan dempul seperti bikin tempe dempul/kemul.
Untuk menghindari kulit lumpia pasar yang gampang sobek dan menyerap minyak, setelah martabak sayur diisi kemudian segera celupkan di adonan pelapis lalu goreng dalam minyak panas.
#Pais_CemilanCepuluh
#CamilanSeru
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadApron2026
Martabak Sayur Kulit Lumpia
📝Minggu20September2026. Bismillahirrahmanirrahim...
Bikin camilan gurih martabak sayur kesukaan mama. Biar makin enak makan martabak sayurnya, saya bikin dengan cara di tumis dulu untuk isiannya. Kemudian celupkan martabak di adonan dempul seperti bikin tempe dempul/kemul.
Untuk menghindari kulit lumpia pasar yang gampang sobek dan menyerap minyak, setelah martabak sayur diisi kemudian segera celupkan di adonan pelapis lalu goreng dalam minyak panas.
#Pais_CemilanCepuluh
#CamilanSeru
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadApron2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan semua sayuran, aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.
- 2
Masak hingga sayuran layu, koreksi rasanya. Matikan api lalu masukkan telur, aduk cepat hingga tercampur rata. Sisihkan, biarkan dingin.
- 3
Adonan Pelapis : Campurkan semua bahan hingga adonan tidak bergerindil. Kekentalan adonan tidak cair dan tidak kental ya.
- 4
Siapkan kulit lumpia, isi 1 sdm isian di tengahnya. Lipat kanan-kiri, lalu beri sedikit adonan pelapis sebagai lem nya. Lipat kembali atas-bawah.
- 5
Panaskan minyak goreng. Setelah selesai di isi langsung masukkan kedalam adonan dan langsung di goreng supaya kulit tidak mudah bocor. **Saat menggoreng, bagian lipatan martabak berada di bawah. Goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 6
Sajikan bersama saus sambal atau cabe rawit.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar