اول از همه بگم که طولانی بودن دستور به این خاطر هست که من همه چیز رو ریز به ریز توضیح دادم،وگرنه درست کردن این غذا واقعا راحته(این رو منی دارم میگم که تنبلِ تنبلام😁)

به مرغ هاتون فلفل سیاه بزنید و هم بزنین تا فلفل به همه جاش برسه،نمک نمیخواد چون سس سویا که بعدا اضافه میکنیم خودش به اندازه ی کافی نمک داره

آرد معمولی و نشاسته ی ذرت رو با هم مخلوط کنین،مرغ ها رو توی این آرد بغلتونید و توی روغن داغ و فراوون سرخ کنین تا یه کوچولو تغییر رنگ بده

توی دستور اصلی مرغ ها باید طی دو مرحله سرخ بشن،ینی مرغ ها رو دو دسته میکنیم ، سری اول رو توی روغن میریزیم،حدود دوسه دقیقه سرخ میکنیم،بعد از روغن در میاریم و سری بعدی رو میریزیم،بعد دوباره سری اول رو تا مرحله ی طلایی شدن سرخ میکنیم(این کار برای اینه که مرغ ها خوب ترد بشه،میتونین این کار رو نکنین و توی یک مرحله مرغ ها رو کامل سرخ کنین)
(دقت کنین مرغ ها رو تا حدی سرخ کنین که خشک نشن،نهایتا چهار پنج دقیقه کافیه)

خب مرغ ها آماده آن،اون ها رو روی دستمال بچینید تا روغن اضافیشون گرفته بشه
الان فقط باید سس رو درست کنیم که خیلی راحته

برای درست کردن سس،دو ق غ روغن رو توی تابه ریخته،دو حبه سیر رو رنده ی ریز کرده و به روغن اضافه میکنیم بلافاصله پودر فلفل قرمز رو به اندازه ی نوک ق چ اضافه کرده و سریع سس سویا رو اضافه میکنیم تا سیر ها نسوزه و هم میزنیم(بهتره زیر ماهیتابه شعله پخش کن بذارین که سس یدفعه نسوزه)
(توی تمام مراحل درست شدن سس،حرارت جوری باشه که سس قل های ریز ریز بزنه)

بعد از سس سویا،عسل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم،بعد به ترتیب سرکه ی سفید،سس خردل و شکر رو اضافه میکنیم و باز هم میزنیم

حالا سس فلفل قرمز رو اضافه میکنیم و میذاریم سس یک دقیقه بجوشه تا یکم غلیظ تر بشه

حالا مرغ هاتون رو به این سس اضافه کنین و با هم مخلوط کنین تا هم مرغ ها کاملا به سس آغشته بشن و هم دوباره داغ بشن

و تادااااا
مرغ کره ای ما آماده ست ؛)
برای تزیین هم میتونین روش کنجد و پیازچه بپاشید