A hús szeleteket vékonyra kiklopfoljuk, megszórjuk a füszerkeverékkel. Olajat öntünk egy megfelelö serpenyöben és pár percig elö sütjük. A húsokat egy megfelelö sütőformába helyezzük.

A tetszés szerint felvágott vöröshagymákat (én karikákra szoktam felvágni) maradék zsiradékban szintén párpercig sütjük..
Majd a hús szeletekre rárakjuk. A bort is ráöntjük.

A tejszint és a tejfölt összekeverjük a fokhagyma gerezdet is egy préselövel belenyomjuk és egyenletesen a hús szeletekre öntjük.A legvégén megszórjuk még reszelt sajttal.

Kb 50 percig 180 fokon sütjük a kivánt szinig. Rizibizit vagy kukoricás rizst szoktam hozzá kinálni. Jó étvágyat.