ஒரு அடிகனமான பாத்திரத்தில் தண்ணீரை சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீர் கொதித்தவுடன் பச்சை மிளகாய் விழுது பெருங்காயத்தூள் உப்பு சேர்த்து மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும்.

கொதி வந்தவுடன் பச்சரிசி மாவை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்த்து சிறுதீயில் கட்டி படாமல் கிளறவும். கடைசியில் எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து கலந்து கொஞ்சம் ஆற வைக்கவும்.