Siapkan wadah, masukkan air + ragi instan dan tambahkan 1 sdm Gula Aduk² hingga gula larut dan diamkan sampai berbusa. Jika tidak berbusa jangan dipakai ya brarti raginya sdh tidak aktif lagi.

Harus seperti ini ya berbusa

Siapkan wadah lain, masukkan Terigu + Susu Bubuk + Sisa Gula Pasir + Telur. Lalu tuangkan ragi yg berbusa tadi dan aduk menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata masukkan mentega + garam. Aduk kembali menggunakan tangan hingga tercampur rata.

Kemudian bulatkan adonan dan diamkan sampai adonan mengembang (15 - 30 menit)

Setelah mengembang kempeskan adonan dengan meninju adonan. Kemudian pindahkan adonan ke atas silmat yg sudah di taburi tepung pipihkan dan bagi menjadi 14 bagian.

1 bulatan berat 50gr, setelah itu kita bulatkan dan taruh diatas kertas baking lakukan sampai selesai.

Nah jika sdh selesai istirahatkan sampai adonan mengembang. Disini saya masukkan kedalam wadah tertutup agar atasnya tidak lengket. Kalau pakai serbet atau kain khawatir bagian atasnya lengket ke kain.

Jika sdh mengembang pipihkan adonan sedikit lalu bolongin dengan bantuan spuit atau apa saja yg bunda bisa. Lalukan sampai selesai

Panaskan minyak kemudian goreng diapi sedang cenderung kecil dan masak dengan sekali balik saja ya biar g boros minyak dan muncul white ring nya.

Setelah matang angkat dan tiriskan. Hasilnya seperti ini empuk dan enak.

Ini donat yg sudah matang dan diberi taburan gula bubuk

Donat siap disajikan. Selesai