சர்க்கரையுடன் ஏலக்காய் சேர்த்து பொடித்து வைக்கவும்.

கேரட்டை நன்கு துறுவி தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைக்கவும்.

பால் நன்கு காய்ந்தவுடன் கேரட் துருவலை சேர்த்து நன்கு வேகவிடவும்.பால் சுண்டும் வரை கிளறி வேகவிடவும்

இதனுடன் முந்திரி பருப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து பின்னர் இடையிடையே நெய் சேர்த்து நன்கு கைவிடாமல் கிளறவும்.

பாத்திரத்தில் ஒட்டாத பதம் வந்ததும்... நெய் வெளியே வரும்பொழுது இறக்கவும்.