Eggless Babka
Yaa Allah kenapa ya kepikiran bikin Babka padahal stok telor lagi abis, udah gitu selai coklat juga abis. Ih parah banget lah 🤣🤣🤣
Ini cuma diisi palm sugar. Jangan ditiru ya ges 😂 tolong baking yg bener, jangan asal kayak begini
Apalagi ini ulek manual, no mixer sekitar 10 menit pake spatula aje 💪
Numpang simpen resep, buat di benerin lagi besok kalo pas bahannya lengkap. Okedeh lanjut
Eggless Babka
Yaa Allah kenapa ya kepikiran bikin Babka padahal stok telor lagi abis, udah gitu selai coklat juga abis. Ih parah banget lah 🤣🤣🤣
Ini cuma diisi palm sugar. Jangan ditiru ya ges 😂 tolong baking yg bener, jangan asal kayak begini
Apalagi ini ulek manual, no mixer sekitar 10 menit pake spatula aje 💪
Numpang simpen resep, buat di benerin lagi besok kalo pas bahannya lengkap. Okedeh lanjut
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan margarine, kemudian campur dalam air hangat, ragi dan gula pasir. Tunggu sampai berbuih sekitar 5 menit
- 2
Campur bahan kering jadi 1
- 3
Setelah 5 menit rendeman ragi, masukkin ke baskom isi bahan kering. Aduk rata, ulenin sekitar 10 menit. Aku pake spatula. Mayan beraaat juga wak 😅
- 4
Setelah dirasa kalis, adonan sudah mulus permukaanya. Istirahat kan selama 30 menit. Tutup dengan serbet atau plastic wrap
- 5
Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Terus digilas biar udara pada keluar. Usahakan bentuknya kotak ya bun pas di gilas. Biar adonannya rata
- 6
Setelah rata kurang lebih 1-2 senti, oles dengan isian. Aku pake palm sugar ajaaaa wkwk diratain.
- 7
Dan gulung! Kayak bikin cinnamon roll itu. Gulung sampe habis
- 8
Kemudian bagi 2 pake scrapper lebih gampang bagian yg panjang. Jadi kayak kepangan rambut gitu, potongnya sepanjang gulungan adonan tapi jgn sampe putus. Maap lupa poto, anaknya udah ribut 😅
- 9
Kalo udah dipotong, mulai deh kepang kepang sederhana. Cuma di ulir ulir aja biar keliatan layernya. Kalo udah masukkin loyang, istirahat kan selama 15 menit. Sambil manasin oven di suhu 160-170° C ya
- 10
Selesai proofing terakhir, masukkin ke dalam oven panggang selama 25 menit. Aku cukup 22 menit aja
- 11
Keluar dari oven, oles pake margarin atau mentega biar mengkilap. Selesaaaai
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar