Eggless Babka
Yaa Allah kenapa ya kepikiran bikin Babka padahal stok telor lagi abis, udah gitu selai coklat juga abis. Ih parah banget lah 🤣🤣🤣
Ini cuma diisi palm sugar. Jangan ditiru ya ges 😂 tolong baking yg bener, jangan asal kayak begini
Apalagi ini ulek manual, no mixer sekitar 10 menit pake spatula aje 💪
Numpang simpen resep, buat di benerin lagi besok kalo pas bahannya lengkap. Okedeh lanjut
Eggless Babka
Yaa Allah kenapa ya kepikiran bikin Babka padahal stok telor lagi abis, udah gitu selai coklat juga abis. Ih parah banget lah 🤣🤣🤣
Ini cuma diisi palm sugar. Jangan ditiru ya ges 😂 tolong baking yg bener, jangan asal kayak begini
Apalagi ini ulek manual, no mixer sekitar 10 menit pake spatula aje 💪
Numpang simpen resep, buat di benerin lagi besok kalo pas bahannya lengkap. Okedeh lanjut
Cara Membuat
- 1
Lelehkan margarine, kemudian campur dalam air hangat, ragi dan gula pasir. Tunggu sampai berbuih sekitar 5 menit
- 2
Campur bahan kering jadi 1
- 3
Setelah 5 menit rendeman ragi, masukkin ke baskom isi bahan kering. Aduk rata, ulenin sekitar 10 menit. Aku pake spatula. Mayan beraaat juga wak 😅
- 4
Setelah dirasa kalis, adonan sudah mulus permukaanya. Istirahat kan selama 30 menit. Tutup dengan serbet atau plastic wrap
- 5
Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Terus digilas biar udara pada keluar. Usahakan bentuknya kotak ya bun pas di gilas. Biar adonannya rata
- 6
Setelah rata kurang lebih 1-2 senti, oles dengan isian. Aku pake palm sugar ajaaaa wkwk diratain.
- 7
Dan gulung! Kayak bikin cinnamon roll itu. Gulung sampe habis
- 8
Kemudian bagi 2 pake scrapper lebih gampang bagian yg panjang. Jadi kayak kepangan rambut gitu, potongnya sepanjang gulungan adonan tapi jgn sampe putus. Maap lupa poto, anaknya udah ribut 😅
- 9
Kalo udah dipotong, mulai deh kepang kepang sederhana. Cuma di ulir ulir aja biar keliatan layernya. Kalo udah masukkin loyang, istirahat kan selama 15 menit. Sambil manasin oven di suhu 160-170° C ya
- 10
Selesai proofing terakhir, masukkin ke dalam oven panggang selama 25 menit. Aku cukup 22 menit aja
- 11
Keluar dari oven, oles pake margarin atau mentega biar mengkilap. Selesaaaai
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Easy Babka Easy Babka
Hampir tiap hari bikin roti, mulai bingung mau bikin jenis roti apalagi, akhirnya jatuh pilihan pada Babka ini. 2x percobaan, ini yg kedua bentuknya agak lumayan rapi. Untuk rasa luar biasa yummy..
-
Mini Babka Bread Mini Babka Bread
Satu lagi roti yang lagi viral ,aku bikin versi mini jadi ga usah repot motong alias anti ribet dan yang pasti anak-anak suka banget sama roti ini, untuk isian sesuai selera yah,dsini aku pakai filling coklat dan kacang tanah cincang yang sudah disangrai#minibabkabread#CookpadCommunity_Bogor
-
Nutella Babka Bread Egg Free Nutella Babka Bread Egg Free
suka banget sama babka bread dan isian coeklat nutela. dulu pernah buat kali ini dicoba buat ulang dengan step2 yang lebih lengkap ya bentuk sama tapi bahan adonan berbeda karena pakai metode poolish dan tanpa telur hasilnya jauh lebih lembut dan empuk.insiprasi dari IG mba mita @pramitayaa resep roti sisirnya.#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron #bakerpad_community
-
Coffee Babka Banana Peel Jam Eggless Coffee Babka Banana Peel Jam Eggless
Bismillah...maaf y gaes...kali ini aq kasih judulnya panjang buanget..krn ada story didalamnya..selain happy kemarin ikut webinar pejuang golden apron about baking..sm mba June Napitupulu..nah sekarang prakteknya..alhamdulillah..ternyata gak sulit..kalo diikuti mah..tp kalo lagi BeTe y tetep aja error...semoga kali ini aq lagi lempeng..hihihi..okeh gaes..berhubung kita menyesuaikan stok bahan dirumah..y udah deh aq modif aja..utk isian krn gak ada nuttela jadi bikin selai kulit pisang homemade aja..memanfaatkan bahan,,yg kmrn dibikin..tapi selain gak pake telur...aq pake takaran sendok y gaes..rotinya tetep lembut...empuk...wis enyak pokoke..aroma coffee dan perasa mocca yg terdapat dalam selai tercium kemana2..harum...layer2nya juga keliatan kalo menurutku sih...hihihi..gak tau kalo diliat dari kacamata mba Jun...yg penting makasih mb Jun..utk ilmunya..I Like it..so muuucchh..let's cuuzzz gaes...#PejuangGoldenApron3
-
Chocolate Babka Chocolate Babka
Comment : enjoy a little treat with big taste..Babka, siapa yang gak suka.. cinnamon brown sugar brioche bread ini kesukaan kami semua,.. bukan hanya karena dasarnya kami makan roti, dan susah nemuin Babka enak disini kecuali pricey, tapi harumnya saat baru keluar oven, it’s heavenly..Kali ini aku buat dengan Choco spread homemade pengganti Nutella yang biasa kupakai kalau bikin Chocolate Babka.. even better dan cheaper.. Choco spread ini surprisingly mudah banget membuatnya karena dari Chocolate powder dan milk, which hampir semua dapur mostly nyimpan..Ini aku pakai midnight dough nya, nginep semalam di kulkas, pagi - agak kesiangan sebetulnya- jam 10 baru kubake, harusnya jam 5-7 for better texture krn kalau kesiangan - kepanasan dough nya..#kudapancoklat#GAS2025
-
Brownie Babka Brownie Babka
Bismillah.Ngebabka yuuuuk😉resep yg sy bikin ini bisa untuk 2 babka ya 🤗💕Ide dan resep babka filling by @icenguikMinggu ke 26#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_cilegon#cookpadcommunity_banten#pawonibukhanif
-
Chocolate Babka Chocolate Babka
#PejuangGoldenBatikApronWaktu itu, tetangga saya curhat anaknya lagi pengen banget roti coklat. Kondisinya dia lagi nggak leluasa untuk keluar rumah karena baru punya bayi dan LDR an sama suaminya. Kebetulan saya lagi pengen bikin roti, jadi bikinin sekalian buat tetangga.Sebenarnya ini saya pakai resep roti biasa yang saya bentuk jadi roti babka, bedanya adalah di pemakaian telur. Kebetulan pas waktu itu telur sisa 1 doang, tapi ngotot bikin babka karena anak tetangga pengen banget roti coklat
-
Chocolate Babka Chocolate Babka
Hasil rotinya ini lembut banget ,wajib mencoba 🤗
-
Brownie Babka Brownie Babka
Source:@icenguik.method:biga.duh perlu belajar lagi roti ini susah banget.jauh dari kata sempurna .untuk rasa enak banget keras tapi pas masuk mulut lembut dan enak banget .cuma bentuknya yang harus banyak belajar.yuk ini resepnya #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia
-
Chocolate Babka Chocolate Babka
Mood booster favorit dari semua usia pastinya si cokelat... Apapun yang berbau cokelat pasti disukai seluruh anggota keluarga di rumah.Request anak2 nih, minta dibuatkan roti yang padat tapi tetap lembut. Pakai isian cokelat tentunya. Cari2 resep yang sesuai sama stok di dapur, kok susah ya. Akhirnya experiment sendiri deh. Hasilnya, endesss hlo...#BALONChallenge#MoodBooster#CookpadCommunity_Tangerang#GenerasiAprontis#Gata_week46
-
Chocolate Babka Chocolate Babka
Original recipe by kingarthurflour.com via Imelda Meina.Resep aslinya utk 2 loaf.Tapi saya buat utk 1 loaf jadi 1/2 resep.Setelah jadi adonan saya memutuskan utk membagi 2 lagi karena terlalu banyk utk Loyang loaf sy.Jadi hasilnya 1/4 resep ya.yg 1/4 nya lagi saya masuk freezer utk diolah besok2 😸 .Resep sudah saya sesuaikan dengan selera dan bahan.Resep dibawah utk 1/ 2 resep dari aslinya.
-
Chocolate Babka Chocolate Babka
Setor rebake dari CP KokiRoti.Hasilnya enak, empuk dan lembut.Dimakan sore juga masih lembut dan lembab.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar