اول بامیه ها رو میشوریم و خرد میکنیم

بعد تو مایتابه روغن ریخته و بامیه ها رو سرخ میکنیم وقتی بامیه سرخ شه دیگه اون مایه لزج رو نداره😊

وقتی بامیه ها رو قشنگ سرخ کردیم به ظرف دیگه منتقل کرده و تو تابه با همون روغ پیاز و سیرو خرد کرده وسرخ میکنیم و کمی هم فلفل هامون رو خرد کرده و تفت میدیم

بعد گوجه های که خیلی ریز خورد یا میکس کردیم رو بهش اضافه و میذاریم قشنگ بپزه و آبش کشیده شه در آخر بهش رب و ادویه هامون رو اضافه میکنیم و چند دقیقه دیگه تفت میدیم تا مواد به خورد هم بره و بهش یه پیمونه آب اضافه کرده و میذاریم سس غلیظ درست شه

در آخر بامیه هامون هم اضافه کرده و چند دقیقه میذاریم تو سس بمونه و آماده هست نوش جان🤗