برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
طرز تهیه شربت: آب را داخل ظرف مناسب میریزیم روی حرارت میگذاریم و شکر را اضافه میکنیم وقتی شکر کاملا در آب حل شد آبلیمو را اضافه میکنیم و چند دقیقه اجازه می دهیم تا بجوشد بعد کنار میگذاریم تا سرد شود
- 2
طرز تهیه خاگینه: تخم مرغ ها را با وانیل هم میزنیم تا کرم رنگ شود و پف کند و حجمش دو برابر شود بعد پودر گل محمدی را اضافه میکنیم و با لیسک کم کم به صورت دورانی هم میزنیم تا پف تخم مرغ ها از بین نرود
- 3
بعد گردو را اضافه میکنیم و آرام هم میزنیم درون ماهیتابه ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع میریزیم وقتی کاملا داغ شد همه مواد را یکجا داخل تابه میریزیم (قطر تابه ۲۵ سانتی متر) بر روی آن دم کنی قرار میدهیم تا مغز پخت شود
- 4
حرارت را خیلی کم می کنیم وزیر ماهیتابه شعله پخش کن قرار می دهیم یک طرف خاگینه که سرخ شد بر می گردانیم و طرف دیگر را هم سرخ میکنیم و شربت را که از قبل آماده کرده بودیم روی خاگینه میریزیم و ۳ تا ۴ دقیقه روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا بجوشد و شربت به خورد خاگینه برود
نوش جان 🌹
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات