ابتدا آرد سفید وارد نخود قاطی میکنیم حدودا ۱۵دقیقه باحرارت کم تفت میدیم فقط بوی خامی میگیریم تغییر رنگ نکنه

بعد آرد از الک رد میکنیم همینطور پودرقند وانیل وپودر کاکائو مواد خشک با هم قاطی میکنیم از الک رد میکنیم

کره وروغن داخل تابه گرم میکنیم (من هم روغن مایع زدم هم کره هم روغن صاف)بعد مواد خشک قاطی روغن میکنیم اگه مواد سفت شد کمی روغن مایع اضافه کنیم مواد ن خیلی سفت باشه ن خیلی شل بعد پودر بادام اضافه میکنیم هم میزنیم تا مواد داغ روی نون میکادو یا نون بستنی میریریم

اگه پالد نداشتید با پشت قاشق صاف کنید اینجا سرعت عمل بالا ببرید تا مواد گرم به هم بچسبن اگه اواسط کار مواد یخ کرد دوباره گرم کنید تا جای ادامه میدیم تا مواد تموم بشه واسه من ۶تا نون برد

بعد ی جسم سنگین روش میذاریم حدودا ۱ساعت میذاریم داخل یخچال بعد برش میدیم

میتونید قبل برش شکلات تخته ای آب کنید و روش بکشید با پودر پسته یا نارگیل تزئین کنید ولی من خواستم مثل بیسکویت ویفر باشه باطعم میکادو شما میتونید پودر کاکائو حذف کنید جاش ۳تا۴قطره اسانس موز یا پرتقال اضافه کنید وهمینطور میتونید تنها از روغن مایع استفاده کنید ومیتونید آرد نخود حذف کنید خلاصه سلیقه ای