Bolu Karamel Panggang

Name: Bolu Karamel Panggang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 Gr Gula Pasir; 300 ml air; 100 gr tepung segitiga; 100 gr tepung tapioka; 1/2 sdt soda kue; 1/2 sdt baking powder; 1 bks vanilla bubuk; 3 Butir Telur; 3 Bks Susu Kental Manis (@40gr); 90 gr margarin/butter

Eru Lase @cook_EruLase

Jakarta Barat

Bolu Karamel Panggang

Eru Lase @cook_EruLase

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Karamel
300 GrGula Pasir
300 mlair
Bahan Tepung
100 grtepung segitiga
100 grtepung tapioka
1/2 sdtsoda kue
1/2 sdtbaking powder
1 bksvanilla bubuk
Bahan Cair
3 ButirTelur
3 BksSusu Kental Manis (@40gr)
90 grmargarin/butter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Karamel: panaskan teflon/wajan anti lengket dgn api kecil, masukkan gula tunggu hingga menjadi karamel, tapi jangan gosong. Tambahkan air perlahan, lalu dinginkan. Lelehkan margarin/butter, lalu dinginkan
2

Campurkan semua bahan tepung terigu, tapioka, soda, baking powder
3

Di wadah lain, campurkan susu, telur dan vanilla. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata
4

Masukkan tepung perlahan, diseling dengan cairan karamel. Lakukan hingga semua bahan tepung dan karamel habis. Lalu tuang mentega cair, aduk hingga tercampur
5

Olesi loyang dengan carlo. Lalu saring adonan ke dalam loyang. Panggang pada suhu 180c dengan api bawah selama 40menit. Lalu api atas dan bawah selama 10menit. Atau sesuaikan dengan oven masing2
6

Tusuk dan pastikan matang. Siap disajikan. Pasti bersarang.