نخود را از شب خیس کنید

من شورمزه رو با زود پز پختن که خیلی عالی شد اینطوری یکم آبش غلیظ میشه

نخود +قلم + نمک و فلفل و زردچوبه + پیاز خرد شده + آب به مقداری که پنج انگشت بالاتر از نخود و استخوان ها باشه + روغن یک ملاقه کوچک رو همه رو با هم بریزید توی زود پز و سرشو محکم ببنید و تا یک ساعت دیگه سرشو باز نکنید و زیر گاز رو کم کنید تا خوب بپزه

حالا میتونید سروه‌ش کنید و نوش جان کنید میتونید آخر سر توی ظرف خودتون فلفل قرمز هم برزید چون یکم تند باشه خیلی خوشمزه میشه 👍👍👍👍😉😋😋😋