Rebus air yg sudah dicampur dengan minyak goreng sedikit dan garam setelah mendidih masukan pakcoy yg sudah dicuci bersih

Sambil menunggu pakcoy matang siapkan wadah yg berisi air dingin (kalau saya ditambahkan es batu)

Setelah pakcoy layu masukan ke wadah yg sudah diberisi air es tersebut diamkan sebentar saja lalu tata dipring

Cara memasaknya masukan minyak goreng lalu bawang putih tumis sbntr beri saos tiram, garam, gula pasir, penyedap rasa, kecap manis, maizena yg sudah diberi air lalu aduk hingga mendidih jangan lupa koreksi

Setelah rasanya sudah pas bisa disiram diatas pakcoy yg sudah ditata dipiring tadi