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洋蔥蕃茄馬鈴薯湯🌱五辛素
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洋蔥蕃茄馬鈴薯湯🌱五辛素 的食譜成品照片

洋蔥蕃茄馬鈴薯湯🌱五辛素

鵝子的Vegan料理筆記🌱
鵝子的Vegan料理筆記🌱 @Penguinn

自然鮮美的一道湯品~總覺得番茄湯就是要加洋蔥才對味!

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洋蔥蕃茄馬鈴薯湯🌱五辛素

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預備食材

40分鐘
5人份
  • 番茄 2 顆
  • 馬鈴薯 1 顆
  • 洋蔥 半顆
  • 芹菜 少許
  • 蒜末 少許
  • 調味
  • 玫瑰鹽 適量
  • 粗粒黑胡椒 適量
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料理步驟

40分鐘
  1. 1

    洋蔥切對半,只用一半,另一半收起來。半顆洋蔥再對半切後,切細條

  2. 2

    番茄去蒂切塊

  3. 3

    馬鈴薯去皮切丁

  4. 4

    芹菜1~2支切末、蒜末切少許(稍微撥一點點準備給別道菜的蒜末過來就好XD)

  5. 5

    起油鍋,下洋蔥,中小火慢慢炒軟,炒軟後下少許蒜末,炒香後加入番茄繼續炒,炒到稍微脫皮,加入馬鈴薯,拌炒一下混合均勻就好

  6. 6

    將炒好的料倒入湯鍋,加水、芹菜末,想喝多少湯就加多少水,中大火煮滾

  7. 7

    滾開後轉小火慢慢煮,煮到洋蔥全部變成透明且番茄已化開不成形(可參考完成圖中的樣子)

  8. 8

    玫瑰鹽、粗粒黑胡椒調味

  9. 9

    完成🍅

    洋蔥蕃茄馬鈴薯湯🌱五辛素的食譜步驟9照片
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鵝子的Vegan料理筆記🌱
鵝子的Vegan料理筆記🌱 @Penguinn
發布於 2022年07月01日 05:47
2021年夏天葷轉Vegan,開始了讓心靈和胃都很滿足的自煮生活~🌱料理的時候像在戰場,難以分心拍攝過程,若有文字描述無法周全之處請見諒
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留言 (2)

魏藍
魏藍 @minicat0101
2022年07月04日 13:24
請問少許是多少?
訪客
在此讚美或留言給廚友...
0/0

關鍵字

洋蔥 蕃茄 馬鈴薯 湯品 五辛素

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