【五辛素】料理大全 - (1,682) 篇家常食譜與做法

櫛瓜 3-4條(約800克), 中型洋蔥, 中型番茄, 植物油, 薑 約3-4公分, 蒜, 綠色辣椒 2條(或視自己口味調整), 香菜, 鹽, 小茴香籽, 辣椒粉, 薑黃粉

（迷你）杏鮑菇, 青蔥, 蒜頭, 辣椒（可省略）, 辣豆瓣醬, 醬油膏, 糖, 清水, 熟白芝麻粒, 燙青菜（鋪底，可省略）

板豆腐, 鹽, 胡椒, 麵粉, 豆奶(或任何植物奶), 麵包粉, 馬鈴薯, 紅蘿蔔, 中小型洋蔥, 蒜, 洋菇, 青花菜

生鷹嘴豆, 茴香, 香菜, 巴西里（parsley）, 孜然籽, 芫荽籽, 紅椒粉, 洋蔥, 蒜頭, 有機檸檬, 泡打粉, 鹽

胡蘿蔔, 青蔥, 蒜頭 2～3 瓣, 鹽, 二砂, 玄米油, （任何炒菜用的植物油皆可）, 醬油, 香菇素蠔油, 二砂, 山東醋, （⚠️白醋、烏醋皆可，不侷限品牌！）

義大利麵, 花椰菜, 奶油/沙拉油, 洋蔥, 素食小香腸, 胡椒, 鹽

長糯米....67g, 紅蔥頭末....5g, 酒....10cc, 赤味噌(鹽分10%)....5g, 水....150cc, 四季豆段....30g

西洋芹250, 豆包3, 乾香菇10, 薑10, 洋蔥1/4, 香菇素蠔油1, 胡椒粉適量

黃甜椒, 麵腸, 蒜頭, 青蔥, 香菇素蠔油, 二砂, 水, 鹽（可省略）

地瓜葉1把, 辣椒1/2根, 蒜2瓣, 麻油5CC, 醬油5CC

義大利麵, 罐裝義大利紅醬🇮🇹, 植物肉小香腸, 鹽, 植物油

油少許, 紅蔥酥1/2碗, 乾香菇1碗, 小方豆乾1碗, 毛豆1碗（燙熟）, 熟花生粒（軟的）, 豆包5片, 三角形滷油豆腐, 五香粉, 白胡椒粉, 醬油, 冰糖

隔夜飯, 冷凍三色豆蔬菜, 雞蛋, 青蔥, 蒜頭, 鹽, 胡椒粉

扁黃麵 或 油麵, 豆芽菜, 蒜頭, 義興嘉釀醬油, 醬油膏

全麥墨西哥薄餅皮(約9-10吋), 雞蛋, 黑豆罐頭(400克裝), 玉米罐頭(330克裝), 菠菜, 小番茄, 香菜, 墨西哥辣椒(可有可無), 中小型洋蔥, 蒜, 鹽, 胡椒粉

硬豆腐, 熟透大芒果, 中大型洋蔥(約150克), 大蒜, 薑 1茶匙(約2 cm大小）, 中大型櫛瓜, 中型紅蘿蔔, 蘑菇, 泰式紅咖哩醬, 椰奶, 蔬菜高湯, 醬油

明德辣豆瓣醬, 水 略淹過食材, 麵腸, 台灣乾香菇, 蒜瓣, 金蘭無添加有機醬油, 滷包

熟鷹嘴豆, 金弘黑芝麻醬, 初榨橄欖油, 水, 蒜頭, 檸檬汁, 鹽巴, 攪拌機

茄子, 蒜頭, 辣椒, 蔥, 鹽, 醬油, 醋, 糖 或 味醂, 金弘胡麻油

毛豆 400g (熟重）, 奶油豆（又稱白腰豆）（可換成其他喜歡的豆，建議選擇澱粉含量多的，像是：鷹嘴豆、扁豆）225g （熟重）, 洋蔥 110g （約1/4顆）（不吃五辛者可略）, 紅蘿蔔, 醬油, 鹽, 胡椒鹽, 蒜粉 1小匙（不吃五辛者可略）

高筋麵粉, 赤藻糖醇/砂糖, 鹽, 酵母, 溫水, 橄欖油, 橄欖油, 匈牙利紅椒粉, 迷迭香, 鹽

鹹蛋, 杏鮑菇, 蔥

OMNI新鮪魚, 乾麵條, 紅蘿蔔絲, 小黃瓜絲, House好侍素食咖哩1小塊(15g), 橄欖油, 蒜末(五辛素), 蔥花(五辛素), 素蠔油, 辣椒粉, 砂糖

House素食咖哩, OMNI新鮪魚, 甜椒紅跟黃各, 洋蔥, 番茄, 各種豆選喜歡的, 水量可自行調整咖喱濃度先從 1杯開始加, 薑黃粉 1小撮 （個人喜好，近期看到可以增加代謝才加入的）

House好侍素食咖哩, 乾白飯, 雞蛋, 油, 罐頭玉米粒, 粗粒黑胡椒

馬鈴薯 一顆大的或兩顆小的, 紅蘿蔔 一小段, 新鮮香菇, 蔥綠 一支, 果子樹 有辛仁五德川辣果油, 白胡椒粉, 鹽 視情況添加

生腰果 110g，烘焙材料行都買得到, 嫩豆腐, 椰「奶」（不是椰漿，椰奶比較稀）, 二砂糖或白糖, 檸檬汁, 低筋麵粉, 玉米澱粉, 植物油（我用玄米油）, 鹽 一小撮, 泡打粉 2g(=1/2茶匙）, 六吋圓形模具, 烘焙紙

櫛瓜, 甜椒, 杏鮑菇, 愛之味麻辣醬

洋菇, 紅蘿蔔, 蒜頭, 甜豆, 鹽巴

全麥麵粉, 糖(或二砂), 泡打粉, 蘇打粉, 肉桂粉, 肉荳蔻粉, 薑粉, 鹽, 豆奶(或任何植物奶), 植物油, 蘋果醋, 胡蘿蔔(刨成絲)