மாவுடன்,எடுத்துள்ள பொருட்கள் எல்லாம் சேர்த்து கலந்து,வதக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து பின் தேவையான அளவு சுடுநீர் சேர்த்து உருண்டை பிடிக்கும் அளவுக்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.

ராகி அடை, சாஃப்ட் டாக வர சுடுநீரில் பிசைந்தால் நன்று.

பின் சிறிதளவு எடுத்து வாழை இலை அல்லது அலுமினியம் ஃபாயில் பேப்பரில் எண்ணெய் தடவி சிறிதளவு மாவு வைத்து,குளிர் நீரை கைகளால் தொட்டு மாவை வட்டமாக விரித்து விடவும்.

அவ்வளவுதான். சுவையான,குறைந்த நேரத்தில் செய்யக் கூடிய ராகி அடை ரெடி.

இதற்கு சைடிஷ் தேவைப்படாது.மேலும், எல்லா குழம்பு மற்றும் சட்னி வகைகளும் பொருத்தமாகவே இருக்கும்.