Pastel isi bihun
Bismillah.. ngidam banget sama jajan satu ini. Favorit dari jaman SD
Alhamdulillah sekali coba berhasil
Yukk bikin
#pejuanggoldenapronbatik
Pastel isi bihun
Bismillah.. ngidam banget sama jajan satu ini. Favorit dari jaman SD
Alhamdulillah sekali coba berhasil
Yukk bikin
#pejuanggoldenapronbatik
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus bihun dengan sedikit minyak (Agar tidak lengket) sampai mengembang, kemudian angkat & tiriskan.
Langkah selanjutnya
Panaskan minyak. Masukkan duo bawang, tumis sampai matang harum. Kemudian masukkan wortel, masak sampai layu lunak.
- 2
Siapkan wadah. Masukkan semua bahan kulit (Kecuali air), aduk merata pakai spatula. Kemudian masukkan air secara bertahap (Sesuaikan dengan kelembapannya) sambil diaduk pakai spatula.
Kalau sudah terasa berat, lanjut uleni dengan tangan sampai merata (Tidak harus kalis). Kemudian bulatkan & diamkan (Tutup dengan serbet) selama 10-15 menit.
Keluarkan adonan kulit dari wadah. Gulung memanjang & bagi menjadi 4, lalu bagi lagi 4, total menjadi 16 potong.
- 3
Ambil satu adonan, gilas memanjang,
- 4
Beri isian bihun, lalu tutup dari atas ke bawah, tekan-tekan bagian pinggirnya.
- 5
Plintir ujung kiri atas ke dalam, lakukan sampai semuanya sudah terplintir.
- 6
Siapkan minyak goreng dipanaskan di wajan. Goreng dengan api sedang. Goreng hingga ke coklatan. Balik jika sudah matang, tiriskan...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar