آلبالوها را شسته وهسته آنها جدا کرده ومقداری شکر روی آلبالوها ریخته و۲۴ ساعت در یخچال میذاریم

بهتر مربا آلبالو در قابلمه تفلون پخته بشه تا رنگش سیاه نشه

بعد۲۴ ساعت مربا روی گاز گذاشته زیرش کم کرده تا آب بندازه وقتی کامل آب انداخت آلبالوها جدا کرده و آبش هم جدا

آلبالوها را باکمی از آبش روی گاز گذاشته به مقداری که شیرین شود شکر رویش ریخته میذاریم تا آروم بجوشه تا مربا قوام بیاد و نرم شود آلبالو وهنگام پخت کف روی مربا را بگیرید

حالا میریم سراغ آب آلبالو...داخل آب آلبالو شکر ریخته به مقدار لازم روی گاز گذاشته تا قوام بیاد.کمی از شربت را در نعلبکی ریخته در یخچال گذاشته بعد نیم ساعت اگر نعلبکی کج کردید شربت به آرامی حرکت کرد یعنی قوام امده.تمااام.مربا داخل شیشه تمیز ریخته در یخچال گذاشته وشربت هم همینطور.نوش جاان🍒🥰😋