બેસન અને ખીચડી (Besan Khichdi Recipe In Gujarati)
મારાં લગન મહારાષ્ટ્ર માં થયાં છે અને અહીંયા આવ્યા બાદ મેં એ વાનગી બનાવતા મારાં સાસુ પાસે શીખી છે જયારે કોઈ શાક ભાજી ના હોયે ત્યારે તમે આ રેસીપી ટ્રાય કરી શકો છો તમે એને ખીચડી સાથે અથવા ભાખરી સાથે સર્વ કરી શકો છો
બેસન અને ખીચડી (Besan Khichdi Recipe In Gujarati)
મારાં લગન મહારાષ્ટ્ર માં થયાં છે અને અહીંયા આવ્યા બાદ મેં એ વાનગી બનાવતા મારાં સાસુ પાસે શીખી છે જયારે કોઈ શાક ભાજી ના હોયે ત્યારે તમે આ રેસીપી ટ્રાય કરી શકો છો તમે એને ખીચડી સાથે અથવા ભાખરી સાથે સર્વ કરી શકો છો
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સવ પ્રથમ એક કડાઈ માં તેલ મૂકી રાઈ જીરા નો વઘાર કરવો તેમાં લીમડા ના પાન અને કાંદા નાખીને સાતરવા પછી તેમાં બધા મસાલા કરવા
- 2
ત્યાર બાદ તેમાં ટામેટા નાખવા અને કોથમીર અને કસૂરી મેથી નાખવિ પછી 2 ગ્લાસ પાણી નાખવું જયારે પાણી નાખતા હોયે ત્યારે ગેસ ધીમો રાખવો અને પાણી ગરમ નઈ થવા દેવાનું ઠંડા પાણી માં જ 3 ચમચી જેટલું ચણા નો લોટ નાખવો
- 3
લોટ નાખ્યા બાદ તરત જ એને મિક્સ કરવાનો ચમચા થી એટલે ગાંઠ ના પડે એમાં પછી ઢાખીને 10 મિનિટ થવા દેવાનું તેલ છૂટું પડી જવા દેવાનું અટકે બેસન તૈયાર છે
- 4
ખીચડી માટે દાળ અને ચોખા ધોઈ નાખવા અને પછી તેમાં જરૂર મુજબ પાણી, 2 ચમચી તેલ અને હળદર અને મીઠું નાખીને 3 સિટી કરવાની એટલે ખીચડી થઇ જશે
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ