海菜布拉魚蛋花湯
雖然第一次做蛋花湯失敗了,但還是很好喝!記錄一下修改的步驟,下次再挑戰!
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先將水煮滾後,把海菜和布拉魚放入。同時將蛋打散備用。
等水再滾之後即可關火,再下蛋液用餘溫將蛋煮熟即完成。起鍋前加一點鹽入味。
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