Céklát megfőzzük pürésítjük, hozzáadjuk a sót borsot és a köményt majd a fokhagymát ízlés szerint !
Fel dobhatjuk meg fehér joghurttal a céklapürét de nélküle is nagyon finom!

Találhatjuk mártogatósként, de akar köretnek is jó pl : halhoz szárnyához, grill zöldséghez, de akar kirántott cukkinihez is nagyon passzol.