Marhagulyás
Ez is kedvenc ételeim egyike. Nem túl összetett, de időigényes. Kb. 30 perc előkészület után 3 és fél óra a főzési idő (marhalábszár vagy m. lapocka felhasználása esetén). Most a lábszárhoz a korábbiakból megmaradt marha nyesedékhúst is felhasználtam, ez kitűnő pörkölt vagy gulyás alapanyag.
Marhagulyás
Ez is kedvenc ételeim egyike. Nem túl összetett, de időigényes. Kb. 30 perc előkészület után 3 és fél óra a főzési idő (marhalábszár vagy m. lapocka felhasználása esetén). Most a lábszárhoz a korábbiakból megmaradt marha nyesedékhúst is felhasználtam, ez kitűnő pörkölt vagy gulyás alapanyag.
Elkészítés
- 1
A vöröshagymát vékony karikákra, a fokhagymát apróra vágom. A gyökereket felkarikázom, a krumplikat felkockázom.
- 2
A borsot, köményt, fokhagymát a szeletsütőbe teszem, átforgatva kissé megpirítom, hozzáadom a hagymát, fonnyasztom, a húsokat és a fűszerpaprikát is hozzáadom. Ha eléggé átsült, hozzáadom a paradicsomszószt, a sót és a Worcestert.
- 3
Lobogó forró vízzel felengedem, hogy a víz éppen ellepje. Hozzáadom az Erős Pistát.
- 4
Két órán át - félóránkénti kevergetés beiktatásával - fedő alatt a legkisebb takaréklángon párolom. Ezután átteszem egy nagyobb fazékba, hozzáadom a zöldségeket és a kockára vágott krumplit, felengedem kb. másfél liter hideg vízzel, további másfél órán át főzöm fedő alatt, takaréklángon. 20 perccel az elkészülte előtt belekarikázom a tv. paprikát és a paradicsomot. Tálaláskor foszlós fehér kenyeret adok hozzá.
- 5
JÓ ÉTVÁGYAT!!!
Hasonló receptek
-
Marhagulyás leves Marhagulyás leves
A gulyásleves mint hungarikum a kedvelt ételeim körébe tartozik. Egy igazi ízvilág tárul fel benne. A mai ebédem is e ízek világába barangolt el, így került terítékre.
-
Nyugger marhapörkölt - 100% nyesedékhúsból Nyugger marhapörkölt - 100% nyesedékhúsból
Sokan elkövetik azt a könnyelműséget, hogy a marhahús előkészítése során keletkezett faggyús-hártyás nyesedéket egyszerűen a szemétre dobják. Fogalmuk sincs, mekkora értéket hajítanak ki! Ez a "hulladék" ugyanis tele van kollagénnel, ami nélkülözhetetlen szer az ízületi porcok karbantartása céljából. S miután ez elsősorban idősebb korban válik szükségessé, ezért a "nyugger" jelző a címben.
-
Maradékmentő marhagulyás Maradékmentő marhagulyás
Marhagulyás levest általában akkor készítek ha marad marha pörkölt. Marhapörkölt alap receptjét nem írom le korábban már feltöltöttem. #keresett #2019
-
Marhagulyás Marhagulyás
Ez most kimondottan marhából készült gulyásleves, de lehet a húst vegyesen is készíteni az íze akkor is nagyon finom lesz, ha fele marha fele sertés húst használunk. Kiváló marhagulyás recept!
-
Mexikói marhagulyás gazdagon🔥🐂🫘🥕🧅🌶️ Mexikói marhagulyás gazdagon🔥🐂🫘🥕🧅🌶️
Egy kicsit más ízekkel készül ez a kiadós gulyás, de a család nagyon szereti😋
-
Birkapörkölt Birkapörkölt
Nem mindennap kerül asztalra, pedig rajongom érte. Tény, hogy nem a legolcsóbb húsok egyike. A Lidl-nél most "akciós áron" volt kapható, vettem is két félkilós adagot. -
Alföldi szaftos marhapörkölt egyszerűen Alföldi szaftos marhapörkölt egyszerűen
Nagyon finom, nem nagy törődést igénylő, szaftos Alföldi étel.A főzési idő a marha korának függvénye.#kotenykihivas2025
-
Marha Bab Gulyás Leves Marha Bab Gulyás Leves
Anyukám receptje alapján az igazi marha bab gulyás csipetkével,gazdagon sok zöldséggel. Olyan sűrű, hogy megáll benne a kanál.
-
Omlós marhafelsál Omlós marhafelsál
Nem nagy törődést igénylő étel. Viszont a főzési idő, a marha korának függvénye. -
Marhagulyás Marhagulyás
A mai ebéd. Sok éve készítem már, emlékszem az első gulyásra, ami kb. "valamit visz a víz" jellegű volt. Bátran állíthatom, mára már nem csak lődörögnek benne a hozzávalók :), mindig nagy sikere van. A leves sűrű, tartalmas, szinte egytálétel, remek bevezetője valamilyen tésztaételnek.
-
Csípős zöldségragu füstölt paprikás tört krumplival Csípős zöldségragu füstölt paprikás tört krumplival
Különösen érdekfeszítő történettel sajnos nemigen tudok szolgálni, a recept kipróbálása esetén annál gazdagabb ízvilággal viszont igen. :0) Tulajdonképpen összedobtam egy ragut a kezem ügyében lévő zöldségekből, amit egy kissé felturbózott, egyszerű tört krumplival tálaltam.
-
Csülök pörkölt füstölt oldalassal csípősen Csülök pörkölt füstölt oldalassal csípősen
Hosszú főzési idő de megéri az eredmény fantasztikus.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek