ابتدا آلوجه ها را شسته و اجازه می دهیم تا خشک شوند سپس برگ و ساقه آنها را جدا کرده و داخل قابلمه ای بریزید آب را به آن بیفزایید و اجازه دهید تا آلوچه ها پخته شده و نرم شوند حالتی که احساس کنید گوشت آلوچه به راحتی از هسته جدا می شود در این زمان از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود.

حالا سبدی را روی قابلمه ای دیگر گذاشته و آلوها را داخل سبد بریزید و به وسیله یک کفگیر آلوها را مخلوط کرده و فشار دهید تا گوشت آلوها از سبد عبور کرده و فقط هسته و پوست آلو باقی بماند. (این مرحله را به دقت انجام دهید تا آلوها به طور کامل از سبد عبور کند و چیزی جز هسته و پوست باقی نماند.)

حالا آلو های صاف شده را روی حرارت قرار می دهیم تا با جوشیدن آب اضافی آن ها از بین برود و ربی غلیظ بدست آید. حالا بنا به ذائقه تان نمک بزنید و در ظروف شیشه ای خشک و تمیز و با دربی محکم که هوا نکشد ریخته و برای یکسال در یخچال نگهداری کنید.